如今火锅店已经成为餐饮行业的翘楚，大街小巷布满了大大小小的火锅店，每到夜晚时分，每个店铺里都会挤满食客。看着火锅店生意如此火爆，很多没有做过餐饮的创业者都跃跃欲试，想要加入这个行业，但是大家都有一个疑问，火锅店的利润怎么样呢？那么就让小编给您做下火锅店利润分析吧。
火锅店利润分析——每月经营成本
火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。
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火锅店利润分析——每月营业收入
一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。
中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。
火锅店利润分析——每月净赚利润
火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。
通过对火锅店利润分析，我们会发现火锅店每月的利润还是很客观的，并且火锅的制作流程很简单，只要火锅底料和蘸料好吃，生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业，我觉得火锅是个不错的选择。
说到这推荐一个外卖的火锅项目品牌——夯夯小火锅，采用先进的一次性火锅，实现了在家就能吃到与火锅店里一样的火锅，有其独特的自身优势，秘制配方，统一料包化操作，口味独特，同行难以复制，料包化操作，即使没有餐饮制作经验，通过在总部的学习，也能轻松驾驭！
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